炎热的夏天,爱美的吃货们自制一份酸爽开胃的凉拌鸡丝,上手超容易,美味可口又低脂低卡巨有减肥效果哦😛😛😛
用料
鸡胸肉 | 2块 |
香菜 | 2根 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
香葱 | 2根 |
生姜 | 1小块 |
料酒 | 2勺 |
醋 | 半勺 |
白糖 | 1勺 |
味极鲜 | 2勺 |
麻油 | 半勺 |
凉拌红油 | 1勺 |
低脂低卡的👉凉拌鸡丝的做法
将鸡胸肉剔除筋膜洗净待用。
香菜洗净切末,胡萝卜和黄瓜洗净切丝。
香葱洗净打成结,生姜洗净切片。
锅中放入适量清水烧沸后(若想节省时间也可直接放入开水)放入姜葱。
倒入料酒。
将洗净的鸡胸肉放入姜葱水中,注意水面要没过鸡胸肉。
盖上锅盖开大火煮十分钟关火,不开锅盖继续浸上十分钟。
将煮熟的鸡胸肉捞出沥干水分。
带上一次性手套,将鸡胸肉撕成薄丝,注意是丝不是片😃
依次放入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜碎。
放入白糖,倒入少许香醋。
加入两勺味极鲜。
撒点熟芝麻。
最关键的酸爽调料❗️凉拌红油来咯。有时间的话可以自己做个油辣子拌上会更香😋
再浇点麻油,好香哦😋
开始不同角度的翻动各种食材“丝”,让佐料与食材充分的融合。
拌成功啦😀😀😀
装盘!
低脂低卡美味可口的凉拌鸡丝制作就是这么简单,小白也能零失败,快行动吧!✊✊✊