减脂期可以多吃一些鸡胸肉，低脂，高蛋白！加了黄瓜，胡萝卜，木耳的凉拌鸡丝，超级爽口，可以搭配番薯，杂粮馒头，满满的饱腹感！
一人份，两人加倍做！
用料
| 鸡胸肉 | 120－150克 |
| 黄瓜 | 一根或200克 |
| 胡萝卜 | 小半根60克 |
| 水发黑木耳 | 50克 |
| 米醋 | 30克 |
| 薄盐酱油 | 10－15克 |
| 芝麻油 | 3－5克 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 料酒 | 3克 |
凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法
鸡胸肉，加800－1000克水，加料酒，（也可加入几片生姜），冷水入锅，煮开煮五分钟，关火，闷15分钟！
![凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第2张]( "凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第2张")
煮熟的鸡胸肉，用厨房纸吸干水分，用刀背拍一下，方便撕成丝状
![凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第3张]( "凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第3张")
把鸡肉撕成丝状！备用！鸡肉很嫩哦，一点不柴！
![凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第4张]( "凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第4张")
木耳泡发，多洗几遍，如果是老鼠耳朵这种小木耳，可不切，大朵木耳泡发，需要切丝，黄瓜，胡萝卜切丝，（或者用刨丝器），备用！
![凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第5张]( "凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第5张")
再准备一锅水，烧开，放入木耳，煮3-5分钟，捞出木耳，胡萝卜也可以放入锅入焯一下水，15秒左右捞出沥干！
![凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第6张]( "凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第6张")
鸡丝，胡萝卜丝，木耳，加薄盐生抽，米醋，芝麻，麻油，（调料，可根据自己口味增减，喜欢吃辣的可以加点辣椒哦！）拌匀，即可享用！
![凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第7张]( "凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第7张")
这是加倍二人份！百吃不厌！清爽可口！
![凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第8张]( "凉拌鸡丝－低卡低脂减脂健身的做法步骤图 第8张")
小贴士
调料，可根据自己口味增减！
喜欢辣的朋友可以加小米椒哦！如果减脂的朋友尽量少放辣油哦！