炸瘦肉的做法和图解 好吃的炸瘦肉家常做法

用料  

炸瘦肉的做法  

1. 切好的瘦肉

2. 料酒和盐腌一会儿，撒上干面粉

3. 先把鸡蛋和面粉调好芡，再把肉放入蛋液中，全部裹好，

4. 锅内放油，加高温，炸肉时不断翻动，一会儿就炸好了。