魔芋麻辣鸡的做法和图解 好吃的魔芋麻辣鸡家常做法

之前用火锅调料做了鸭子，排骨，今天来试试看看鸡肉加魔芋能否出美味

用料  

魔芋麻辣鸡的做法  

1. 泡椒泡姜切沫

2. 鸡切小块焯水后捞出滤干备用

3. 150克火锅调料切块

4. 锅烧热，下油烧至油冒烟后关火冷1分钟，下泡椒泡姜翻炒

5. 接着下小火下红99火锅调料炒散爆香

6. 下鸡肉翻炒3分钟，中途加料酒、老抽、白糖

7. 加入开水，水量淹到肉块即可，大火烧开转小火焖煮20分钟

8. 魔芋切条状，入锅和鸡块焖煮10分钟出锅即可食用。

小贴士

提示
魔芋可提前用开水烧煮后备用，这样可节约时间。