辣炒蛏子，黄蚬子的做法步骤,辣炒蛏子，黄蚬子怎么做最好吃

昨天蛏子和黄蚬子买多了，今天早晨到早市买的洋葱和香菜。做一顿辣炒好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

用料  

辣炒蛏子，黄蚬子的做法  

1. 洋葱半个切细丝，姜和辣椒切丝，香菜切段。

2. 蛏子黄蚬子开水焯熟。

3. 小火宽油煸炒姜丝洋葱炒软，而后放郫县豆瓣酱一勺，炒出红油，最后放海鲜。

4. 放料酒酱油蚝油糖，干辣椒丝和香菜段一起投掷，大火翻炒，注意别炒糊，多带点汤。

5. 香，鲜，甜口的辣炒海鲜出锅。

小贴士

鲜的可以浸泡两三小时吐吐沙。