家常自发豆芽炒鸡蛋粉丝做法，自发豆芽炒鸡蛋粉丝食谱与做法

我想所有的食材都有它不一样的一面

用料  

自发豆芽炒鸡蛋粉丝的做法  

1. 准备一把绿豆，可以少量自发，多了不容易发的高

2. 绿豆浸泡一夜

3. 浸泡一夜后洗净放入带有窟窿的容器中

4. 我用的是电饭煲的蒸笼

5. 放入电饭煲中，蒸笼布洒水均匀后密封保存

6. 每天洒三次水，将多余的沥水倒掉

7. 由于我的绿豆弄的太多了，豆芽挤的没长高

8. 将豆芽绿色的皮去掉洗净备用

9. 两个鸡蛋🥚打散，加入香葱搅拌均匀

10. 红薯粉泡发备用

11. 油热鸡蛋🥚倒入炒香盛出

12. 将豆芽放入锅中翻炒均匀

13. 放入泡发的红薯粉，加入生抽，蚝油，盐🧂少许，加入适量清水，盖住焖上一会待粉丝炒熟加入鸡精即可出锅

14. 美味又健康，好吃😋