小羽私厨之菠菜土豆丝卷饼的步骤做法及图解

今天我们来做个菠菜土豆丝卷饼，营养很全面，样子又漂亮，省事又好吃，不爱吃菠菜的大小朋友值得一试。

用料  

小羽私厨之菠菜土豆丝卷饼的做法  

1. 菠菜洗干净，放到开水锅里，烫软。

2. 放入料理杯里，加少量的清水打成菠菜汁。

3. 100克的面粉加1小勺盐，倒入大约200克的菠菜汁。

4. 搅拌成均匀的面糊，放上15分钟。

5. 趁着静止面糊的功夫，我们来炒个土豆丝。

6. 炒锅倒油烧热，放入土豆丝和青椒丝大火翻炒2、3分钟。

7. 加入1大勺生抽和1大勺白醋，翻炒炒匀，就可以盛出来了。

8. 接着就可以摊饼了，准备一个平底锅，刷一层油。

9. 凉锅凉油倒入1大勺面糊。

10. 然后转动锅子，让面糊摊平整个锅底。

11. 开小火，看到面糊表面凝固了，磕入1个鸡蛋。

12. 用铲子把鸡蛋拍散。

13. 撒点黑芝麻。

14. 等蛋液差不多凝固就可以翻面了。

15. 翻过来后，放上炒好的青椒土豆丝。

16. 卷起来就可以啦。

17. 一份看起来非常有食欲有营养全面的早餐就做好了~

小贴士

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