小羽私厨之冬瓜卷的步骤做法及图解

夏天是减肥的好季节，我们要杜绝一切长肉肉的可能！冬瓜清暑热、去水肿，本就是看家菜，透明的冬瓜片卷出来的效果和越南春卷没什么差别，反而更加爽口。一起来看视频吧，很简单哦！

用料  

小羽私厨之冬瓜卷的做法  

1. 先把冬瓜切成薄薄的大片，耐心点，一定要切得足够薄，待会儿才容易卷。

2. 把猪肉馅、胡萝卜碎、泡好切碎的黑木耳、1点葱花、1大勺生抽、2大勺料酒、1小勺糖、1小勺玉米淀粉、1小勺盐，一起放到大碗里搅拌均匀。

3. 锅里烧水，水开后把冬瓜片放进去烫软，捞出来。

4. 把刚才拌好的馅放在冬瓜片上，卷起来。

5. 摆到盘子里，收口的地方朝下就好了。放到水已经烧开的蒸锅里，大概蒸6分钟左右就行了。

6. 吃的时候，可以选一个你喜欢的蘸料一起搭配着吃，鱼露、酱油、甜辣酱，都可以的呀。

小贴士

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