独门秘制
用料
| 茼蒿 | 1把 |
| 猪肉 | 1小块 |
| 胡萝卜 葱 蒜 | 适量 |
茼蒿梗炒肉丝的做法
择茼蒿 去叶留梗 洗干净 掰成一段一段的 肉一小块儿 洗净切条 放在水淀粉的水里泡着 切少量葱蒜 胡萝卜丝
热锅凉油 放入胡萝卜丝 葱蒜 翻炒 胡萝卜变色后 放入裹了水淀粉的肉丝 翻炒 肉丝变色后放入茼蒿梗 翻炒 加糖 继续翻炒 直到茼蒿变软 加盐 出汤之后大火收汁出锅
小贴士
绿叶菜加糖可以去涩味儿 肉提前泡在水淀粉的水里会比较嫩 注意入锅时候尽量把肉攥干一点儿
茼蒿梗炒肉丝的做法步骤,茼蒿梗炒肉丝怎么做最好吃
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