大鱼大肉吃多了，趁着春三月野菜旺季，做一道家常炒菜换换口味……
用料
| 茼蒿 | 200g |
| 豆腐干 | 1块 |
| 猪肉 | 1小块 |
| 蒜瓣 | 1瓣 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 味达美甄品料酒 | 1勺 |
| 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 | 1勺 |
| 味达美醇品蚝油 | 1勺 |
茼蒿炒香干肉丝的做法
准备食材
![茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将食材洗净，蒜瓣、豆腐干切片，猪肉切丝
![茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉丝里加适量玉米淀粉、少许盐和1勺味达美甄品料酒搅拌均匀后腌制几分钟
![茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内放入适量玉米油，油热后放入腌制好的肉丝翻炒
![茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
肉丝变色后加入豆腐干翻炒1分钟后盛起
![茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅内放入蒜片翻炒爆香
![茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入茼蒿快速翻炒
![茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
继续加入肉丝、豆腐干翻炒几下
![茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入1勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油调味
![茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
再加入1勺味达美醇品蚝油提鲜
![茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
翻炒均匀后即可出锅装盘
![茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
成品完成✅
![茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "茼蒿炒香干肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
1.我这个是短的茼蒿，如果是长的，要先炒梗，再炒叶子
2.茼蒿叶子熟的比较快，所以我把其他食材先炒熟了再开始炒茼蒿，而且要快速翻炒断生