田里的番茄实在结的太多了,好一点的番茄总是被鸟或🐛光顾,每天吃西红柿炒鸡蛋也会腻死人的,所以都摘了熬酱,总比烂了强
用料
番茄 | 10个 |
糖 | 大量 |
鸡翅 | 8个 |
盐 | 适量克 |
生抽 | 适量勺 |
小朋友超爱的茄汁鸡翅的做法
破壁机打成泥状
大概熬10分钟变成番茄酱了
鸡翅两面要划刀口
锅里少放一些油,鸡皮会出油
全程小火炖
最好大火收汁颜色会漂亮
汤汁熬到差不多就行
我还撒了一些欧芹碎增香
来吃吧
小贴士
熬酱成功的体现就是滴入水里不散,熬的时候会噗的很厉害,要一直搅拌,比较废体力,不过大概不停地熬10分钟左右也就可以了