💚椒盐美极虾是我平时去海鲜酒楼基本上必点的一道菜,虾的鲜甜,椒盐的香还有美极鲜豉油的鲜美都在一道菜里。
💕最近广州算是正式入冬了,罗氏虾膏多肥美又便宜,一起来做一道椒盐美极虾吧😘
😆另外,这道菜低脂高蛋白,减脂时期友好哦~
用料
罗氏虾 | 500g |
蒜 | 4瓣 |
椒盐 | 5克 |
姜 | 一块 |
蚝油 | 1勺 |
美极鲜 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
低脂健康的椒盐美极虾的做法
🎄材料准备:
1. 罗氏虾 500g
2. 蒜头 4瓣
3. 生姜 1块将姜、蒜切末备用。罗氏虾挑虾线备用。
准备酱汁:一勺蚝油、两勺美极鲜生抽、一勺料酒、小半碗水,调匀
热油爆香姜蒜末,下罗氏虾炒至两面通红
下酱汁,烧开后合盖小火焖煮5分钟
下入少许椒盐,翻炒罗氏虾
起锅前放少许糖提鲜,翻炒均匀就可以出锅咯
成品
健康又美味 你学会了吗
小贴士
虾除了用罗氏虾,还可以用基围虾、老虎虾等
减肥的朋友建议使用橄榄油、生酮酱油以及代糖作为替代调料,效果更佳