尝试了下经典的鱼香肉丝，刀功🔪不太好，丝变成条了🤦🏼♀️也行吧，做出来味道还不错
用料
| 木耳 | 300克 |
| 猪腱肉 | 176克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 莴笋 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
没有鱼🐟の鱼香肉丝的做法
猪腱肉🥩洗净，切成丝🔪，倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，适量姜丝搅拌均匀，腌制15分钟
![没有鱼🐟の鱼香肉丝的做法步骤图 第2张]( "没有鱼🐟の鱼香肉丝的做法步骤图 第2张")
莴笋、胡萝卜🥕、木耳切成丝，和腌制好的猪腱肉🥩分别焯水备用
![没有鱼🐟の鱼香肉丝的做法步骤图 第3张]( "没有鱼🐟の鱼香肉丝的做法步骤图 第3张")
锅中放油烧热，倒入焯好的肉丝翻炒
![没有鱼🐟の鱼香肉丝的做法步骤图 第4张]( "没有鱼🐟の鱼香肉丝的做法步骤图 第4张")
然后倒入三丝，加一勺蚝油，适量盐🧂，翻炒均匀
![没有鱼🐟の鱼香肉丝的做法步骤图 第5张]( "没有鱼🐟の鱼香肉丝的做法步骤图 第5张")
最后➕适量水淀粉和一勺生抽上色，完成👌🏻
![没有鱼🐟の鱼香肉丝的做法步骤图 第6张]( "没有鱼🐟の鱼香肉丝的做法步骤图 第6张")
