家常简单易学 鱼香肉丝做法，简单易学 鱼香肉丝食谱与做法

用料  

简单易学 鱼香肉丝的做法  

1. 瘦肉切丝，放一点淀粉、一勺料酒和少量盐腌制十分钟

2. 趁肉丝腌制的时间准备配菜。青椒，胡萝卜，木耳切丝放入盘中

3. 再调一个料汁。碗中加一勺生抽，半勺醋和白糖，淀粉，搅拌均匀备用

4. 起锅热油，放肉丝滑散，变色后盛出

5. 锅里放一勺豆瓣酱炒香，把胡萝卜、青椒、木耳倒进锅里翻炒一分钟，再倒入肉丝翻炒均匀

6. 把调好的料汁倒进去大火翻炒，收完汁就可以了

7. 非常下饭的一道经典家常菜，试试吧！