家庭版贵州酸汤鱼的做法步骤,家庭版贵州酸汤鱼怎么做最好吃

在姐妹家吃过一次酸汤鱼
那奇妙的味道
让人一直念念不忘
今天就做这道
快手又独特的酸汤鱼吧
期待有机会可以去到贵州
品尝当地独有的特色美食😋

用料  

家庭版贵州酸汤鱼的做法  

1. 鲈鱼清洗干净，放入白胡椒粉，少许盐和料酒腌制20分钟左右。同时也准备好其他的配料。一包这个酸汤鱼的料就够了，也可以根据自己口味适当添加这种桶装的酸汤料。

2. 起锅热油，爆香葱姜蒜。

3. 加入番茄翻炒均匀。

4. 随后加入酸汤鱼料一包。

5. 再放一把木姜子，然后加入清水煮开。

6. 腌制好的鱼切块。

7. 放入砂锅中。

8. 将刚才煮好的酸汤汁倒入。

9. 加入辣椒圈。

10. 煮开就可以吃啦。

11. 再加入一些木姜子油，味道就更棒了！

12. 准备一些自己喜欢的配菜。

13. 准备开吃喽！

14. 料碗一定要配上酸汤鱼的好搭档糊辣椒，切点蒜末香菜，放少许蚝油，滴几滴木姜子油。

15. 鱼汤烧开后，舀一勺汤浇入料碗中。

16. 咕嘟咕嘟和配菜一起煮起来。

17. 配菜也超好吃。

18. 鱼肉入味又鲜嫩！

19. 干杯，生活！快快动手做起来吧😃