过年了🧨家家户户都要做点腊肉、香肠、酱鸭什么……
用料
腊肉 | 1块 |
香肠 | 1段 |
糯米:粳米 | 3:7 |
豌豆 | 1把 |
春笋 | 1根 |
豆腐干 | 2块 |
腊肉青豆笋丁饭的做法
腊肉、香肠、笋、豆腐干切丁备用。
豌豆、笋丁用水先煮熟。
起油锅,将腊肉和香肠炒出油。
倒入笋丁、豆腐干、豌豆翻炒,然后加入盐。
米饭🍚提前煮好,我这边放了一些玉米碎,所以有一点点黄色的。米饭放入平底锅和料一起翻炒。
然后就可以起锅了,放在圆的碗里,然后倒扣到盘子里,撒上混合调料。就可以开动啦。
小贴士
豌豆、笋丁先煮一下是怕炒不熟。