北京今天下了大半天的雨,下班回来的路上冻的瑟瑟发抖,还有什么能比这一碗热气腾腾的番茄鱼汤更能治愈今天的寒冷呢?巴沙鱼高蛋白低脂肪简直就是减肥星人的最佳食物,所以就算是减肥的小伙伴也可以放心的享用。
用料
巴沙鱼 | 一块 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
油 | 一点点 |
西红柿 | 2个 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
减肥必备番茄鱼片汤的做法
将解冻好的巴沙鱼洗净,切片。西红柿切小块,根据个人口味准备好葱姜蒜。
锅中加入水烧开,放入一勺料酒,将巴沙鱼放入锅中焯一下水,去掉白沫。
锅中放入一点点油,将葱姜蒜爆香,加入西红柿,超软(炒西红柿的时候可以加一点盐,这样能激发西红柿的酸味)。西红柿炒软后,锅中加入适量的水。
汤烧开后,加入巴沙鱼继续煮一两分钟,加入香菜即可。
一碗热气腾腾,带有西红柿酸酸口感的番茄鱼片汤就做好了。