吃了会上瘾的一道菜哦，特别简单，蒸出来鱼肉非常嫩，入口爽滑细腻，很有营养，低脂低卡好吃不会胖，秋天我们更要好好养生，好好爱自己呦～
用料
| 巴沙鱼 | 230g |
| 金针菇 | 1把（120g） |
| 食用油 | 15克 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 1片 |
| 食用盐 | 半勺（1g） |
| 胡椒粉 | 半勺（1g） |
| 老抽 | 半勺（1g） |
| 淀粉 | 1勺（2g） |
| 料酒 | 1勺（2g） |
| 蚝油 | 1勺（2g） |
| 生抽 | 2勺（4g） |
| 小米辣 | 1个 |
| 蒜 | 5瓣 |
鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法
巴沙鱼切丁，金针菇去根部洗净备用
![鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第2张]( "鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第2张")
巴沙鱼丁加入葱姜丝、加半勺盐、半勺胡椒粉、一勺淀粉、一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽抓匀腌制十分钟
![鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第3张]( "鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第3张")
金针菇洗净铺盘
![鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第4张]( "鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第4张")
铺上巴沙鱼
![鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第5张]( "鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第5张")
锅内热油，蒜蓉煸出香味加入一勺生抽、一勺蚝油
![鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第6张]( "鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第6张")
将蒜蓉倒在巴沙鱼上，上锅大火蒸15分钟
![鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第7张]( "鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第7张")
出锅啦～撒上葱花和小米辣，
快来尝尝吧，美味极啦～![鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第8张]( "鲜嫩多汁的蒜蓉巴沙鱼的做法步骤图 第8张")
