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知道鹰嘴豆很健康,但自己还是传统中国人的胃,不知道怎么把鹰嘴豆融入日常饮食,直到某日突发奇想!创造这个黄瓜拌鹰嘴豆只中西合璧的沙拉~~
用料
中西合璧快手零失败---黄瓜拌鹰嘴豆的做法
鹰嘴豆提前泡开,煮熟晾凉备用
黄瓜随便切,片、段、去皮或者不去皮看个人口感喜好
切蒜末,加醋生抽蚝油拌匀,放入鹰嘴豆和黄瓜,最后淋一点花椒油
大功告成!黄瓜的清新口感和鹰嘴豆的绵软口感真是绝配!