在大阪吃过以后念念不忘,买到了比较正宗的日式沙司以后终于也能吃到正宗的炒面面包啦。超级简单。
用料
海苔粉 | |
卷心菜 | |
猪肉or牛肉片 | |
即时拉面一袋 | |
味淋 | |
老抽 | |
日式炒面沙司 | |
面包 | |
柴玉汤 | |
蛋黄酱 |
日式炒面面包的做法
先用拆鱼片和昆布煮一锅柴鱼汤做汤底,放一边。
煸炒猪肉或者牛肉,炒出油就行,盛出放一边。
用锅里的油炒卷心菜,变软即可,然后再用柴鱼汤煮一会
收一会汁以后放入肉片翻炒。
放入面条(先用开水焯一下,更入味),放入适量的沙司、老抽、味淋进行翻炒就行啦
把面条塞在面包里,最后撒上海苔粉,淋蛋黄酱就行啦
小贴士
注意,日本的沙司口感是酸酸甜甜的,每个人可以根据自己的口味选择酱汁。