家常夏日专属清凉小菜泰式柠檬虾做法，夏日专属清凉小菜泰式柠檬虾食谱与做法

立秋以后成都又热又闷，简单快手的酸辣柠檬虾来一份！虽然食谱中油不少，但是大部分油不需要吃下去，热量也不会太高

用料  

夏日专属清凉小菜泰式柠檬虾的做法  

1. 准备食材

2. 香料｜辣椒切碎 柠檬切片

3. 虾去掉虾线，去头，去壳 备用

4. 虾头不要丢了

5. 虾肉煮熟（变色即可，不要太久）海虾有盐不需要放盐，也不腥我没有放料酒

6. 虾头冷油下锅，炸出虾油（超级香可以拿来伴面）

7. 捞出虾头，百里香｜罗勒放进去炸出香味

8. 葱姜蒜辣椒香菜（部分）放入锅里炒香

9. 生抽 醋｜半个柠檬汁｜百香果汁倒入虾肉，刚刚炒好的油浇上去

10. 晾凉就可以吃啦 ，保鲜膜包好冷藏会更好吃！果香浓郁酸辣辣的

11. 摆盘～开吃

12. 还做了一个咖啡奶冻配着当下午茶 哈哈

13. 吃起来