家常简单纯素低脂高蛋白花菜浓汤做法，简单纯素低脂高蛋白花菜浓汤食谱与做法

终于做出了和餐厅口味差不多的花菜汤，纯素低脂版，记录一下。

四人份

用料  

简单纯素低脂高蛋白花菜浓汤的做法  

1. 洋葱切碎炒到半透明。加一点点油或者不放油都可以。

2. 花菜切成块儿，加到锅里，加水煮烂。

3. 加捏碎的高汤块。加煮酥的白芸豆。

4. 放凉一点，用搅拌机打细腻。

5. 调整水量（封面图水太少了），放回锅里加热，勾薄芡。

6. 根据口味加黑胡椒和盐。

小贴士

用破壁机或者功率好的搅拌机可以做更细腻一点，我就不折腾我的手持式搅拌器了，做出来有点颗粒像是婴儿辅食哈哈哈哈味道一样好的。

想要更醇厚的可以放无糖腰果奶，纯腰果酱，素奶油。

我口味很淡，没有另外加盐。如果给客人做可能需要多加些盐和高汤块。