用料
| 莲藕 | 1节 |
| 面粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 十三香 | 2勺 |
| 清水 | 适量 |
椒盐香酥藕片的做法
切成藕片泡水 防止藕变黑
![椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
配面糊-大碗里加入面粉 淀粉（比例3：1）适量盐 适量十三香 一颗鸡蛋 加入清水
![椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面糊调至能沾在筷子上
![椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热油 多放点油
![椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
藕片沾上面糊 放入油锅炸
![椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
批量操作哈
![椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炸至两面金黄捞出即可
![椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
全部炸完以后 复炸一次 这样会保证酥脆口感 炸一次的话会变软
![椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘撒椒盐即可 Nice
![椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "椒盐香酥藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
椒盐香酥藕片的做法步骤,椒盐香酥藕片怎么做最好吃
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