用料
| 缸豆角 | 1500克 |
| 盐 30g | |
| 白酒 25g |
四川干缸豆角的做法
新坛子用水泡一天，检查漏水不，然后用白酒把它抹一圈有杀菌作用
![四川干缸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "四川干缸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
买缸豆，越小根越好，实心的那种，一根一根摆平晒干，好一天之内把它晒好，过夜了会空心
![四川干缸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "四川干缸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
我这边太阳不行，只是晒了两天了缸豆，颜色不好看，有的还空心了，晒好的豆角比之前小一半
![四川干缸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "四川干缸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用温热水把它洗干净，然后晾起来，晾半个小时风干
![四川干缸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "四川干缸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放盐拌好，一捆起来，放入坛子，在上面再撒点盐，ok拉 至少放半个月以上，就可以拿出来炒肉了，味道巴实得很
![四川干缸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "四川干缸豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
四川干缸豆角的做法步骤,四川干缸豆角怎么做最好吃
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