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橙皮黑芝麻桃酥的做法步骤,橙皮黑芝麻桃酥怎么做最好吃

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橙皮黑芝麻桃酥的做法步骤图,怎么做好吃

一直寻找,橙皮和什么最搭?试过核桃橙皮面包。在丫丫菜窝辛苦创建的橙皮桃酥基础上,倒腾出今天这款……原创者请一定原谅,包涵。

用料  

芝麻 20克
泡打粉 3克
面粉 250克
鸡蛋 35克
苏打 3克
海盐 3克
猪油 100克
细砂糖 80克
橙皮 新鲜皮13克,糖渍橙皮19克

橙皮黑芝麻桃酥的做法  

  1. 猪油,细砂糖,海盐混合。搅拌均匀。

    橙皮黑芝麻桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 添加鸡蛋,多搅拌几下,至细砂糖几乎融化

    橙皮黑芝麻桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把橙皮倒入

    橙皮黑芝麻桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 材料混合均匀。自此,细砂糖几乎完全融化

    橙皮黑芝麻桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 倒入混合均匀,筛过的面粉和小苏打。

    橙皮黑芝麻桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 快速使面粉成团。切忌过度搅拌。

    橙皮黑芝麻桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 二十克一个。成品24个。170度预热好的烤箱中层,上下火约25分钟。时间到后再五分钟。

    橙皮黑芝麻桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

1。粉类材料倒入之前,尽量把其它材料搅拌均匀。特别是白糖,要尽量融化。
2。猪油的目的就是为了起酥效果好。介意的亲,可以,一半一半。
3。成品的感觉,有点偏甜。建议六十克糖,足以。因为,糖渍橙皮比较甜。
4。烤箱的温度和时间,以自家烤箱为主。考好后,如果感觉不够酥脆,可再回炉。