其实做这个饼干的初衷是为了消耗我之前给宝宝做的黑芝麻酱,然后一顿操作猛如虎,出炉很美味,大致记录一下,突然发现去年就是这么操作过一次哈哈哈哈,烤完家里香喷喷
用料
黑芝麻陷 | |
黑芝麻 | 200克 |
玉米油/核桃油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 25克 |
低筋面粉 | 80克 |
脆皮 | |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 15克 |
牛奶 | 40克 |
黄油 | 8克 |
低筋面粉 | 适量 |
黑芝麻脆皮酥陷饼的做法
黑芝麻和核桃油或者玉米油混合放搅拌机里打,打不动就加油继续打至细腻(这就是给6个月后的宝宝做的辅食添加物,黑芝麻酱,宝宝不爱吃我用得少就拿来做陷饼他就爱吃)
黑芝麻酱+鸡蛋+红糖+低筋面粉搅拌混合均匀如图鸡蛋+白砂糖+牛奶+黄油混合后
再加低筋面粉,我是湿了就加粉,一直加后来没上称,就不确定是多少克,只要揉到可以搓球就OK揪一坨搓圆
揪一坨黑芝麻陷
包好压成饼状
上烤箱180度烤20分钟,就可出炉
需要根据自家烤箱脾气调整,我是隔几分钟就看一下,防止烤糊一拿出来就趁热吃了好几个,我家宝宝爱吃的零食
皮脆,陷酥,不甜不腻,味道刚刚好
颜值担当
做了好多,棒棒哒