学厨马卡龙模具30联的份量，不难吃能吃下去的微微甜的甜度，适合儿童和减肥人士，口感是脆的，和提拉米苏里的手指饼干一个质地
用料
| 鸡蛋白 | 2个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 低筋面粉 | 32克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 白醋或柠檬汁 | 几滴 |
| 熟黑芝麻 | 一些 |
低糖无油鸡蛋小饼干30枚的做法
蛋白蛋黄分离，蛋白加白醋，先打发2个蛋白至硬性，打发蛋白用10g糖，蛋黄打匀，加入1/3蛋白霜，蛋白蛋黄混合物中加入面粉低速混合打发10秒打匀即可，剩余2/3蛋白和上一步的混合物切拌均匀，挤入裱花袋，挤入模具盘
小贴士
烤箱150度烤20-25分钟