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家常入口即化的玛格丽特饼干做法,入口即化的玛格丽特饼干食谱与做法

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入口即化的玛格丽特饼干的做法步骤图

家里人很爱买饼干吃,个人觉得买的饼干并不好吃,就自己学会做,做了之后都很爱吃,在烤的时候屋子里都飘满了香味

用料  

低筋面粉 95g
玉米淀粉 95g
黄油 100g
熟蛋黄 2个
糖粉 40g
1g
紫薯 5g
红曲粉 4g
菠菜粉 5g

入口即化的玛格丽特饼干的做法  

  1. 黄油提前软化,黄油加入糖粉、盐打发【打发好的样子】

    入口即化的玛格丽特饼干的做法步骤图 第2张
  2. 加入低筋面粉、玉米淀粉、2个熟蛋黄【蛋黄建议碾碎筛入,我比较懒就没有过筛😌】混合均匀

    入口即化的玛格丽特饼干的做法步骤图 第3张
  3. 平均分成4等分,每一等分加入相对的紫薯粉、红曲粉、菠菜粉,最后留一份原味【我这里是留了两份原味哈】

    入口即化的玛格丽特饼干的做法步骤图 第4张
  4. 每一份取12—15g为一块,滚成圆球【我提前预热了烤箱4—5分钟】

    入口即化的玛格丽特饼干的做法步骤图 第5张
  5. 用大拇指在中间按一下,放入烤箱,中层180度,15—20分钟【每个烤箱不一样,看烤的状态,我是烤了20分钟】

    入口即化的玛格丽特饼干的做法步骤图 第6张
  6. 哇!烤好了啦【这个配方就是烤好的量,共24块】

    入口即化的玛格丽特饼干的做法步骤图 第7张

小贴士

①红曲粉不要放多,过多会发苦       
②熟蛋黄不建议用蛋液

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