一直想做个抹茶的甜品,终于买了抹茶粉,再加上fluff棉花糖,做了个美味的fluff抹茶慕斯
用料
抹茶粉 | 15克 |
牛奶 | 100克 |
奶油 | 250ml |
fluff棉花糖 | 20克 |
吉利丁片 | 2片 |
饼干底 | |
奥利奥饼干碎 | 70克 |
黄油 | 20克 |
fluff抹茶慕斯的做法
准备奥利奥饼干碎和黄油,黄油放入微波炉加热融化
将融化的黄油加入饼干碎中拌匀
用刮刀按压在模具中
牛奶小火加热,加入抹茶粉拌匀,关火加泡好的吉利丁片,拌匀待用
淡奶油中加20克fluff棉花糖,用打蛋器打发,用棉花糖打发极快极简单
一下就打发好了,一股甜甜的味道
加入抹茶液拌匀
倒入模具中,放入冰箱冷藏三小时
脱模,拍照,开吃
再拍张