用料
奶油奶酪 | 300克 |
蛋黄 | 1个 |
鸡蛋 | 100克 |
冰糖粉(木糖醇) | 70克 |
盐 | 5克 |
香草籽(可不放) | 1/4根 |
朗姆酒(可不放) | 15克 |
玉米淀粉 | 20克 |
奶油 | 100克 |
巴斯克烧焦蛋糕的做法
先预热烤箱220度
奶酪 奶油 盐 糖放入主锅30秒/速度5混合好用刮刀棒把周围奶酪刮一刮
香草籽取出 鸡蛋和蛋黄打散备用
我把香草籽放鸡蛋液里了
也可以直接放入主锅不盖量杯盖20秒/速度3开启机器
鸡蛋液从主锅盖口分次倒入主锅里放入朗姆酒 筛入玉米淀粉
30秒速度4混合好就完成蛋糕糊了
倒入铺了烘焙纸的六寸蛋糕模具
一点点黑色就是香草籽蛋糕放中层 220度烤30分钟
冷藏4个小时后品尝
有朋友说趁热吃也很好吃 于是顶着长胖的压力吃了一块😜😜
真的很好吃哦 好在我放了木糖醇 稍微心安一些