坊间流传的汽水蛋糕 原版太甜了 改良一下
汽水可以是
忌廉汽水 雪碧 七喜 波子汽水 柠檬汽水
均可 无色就好
当中忌廉汽水最香！
乐口福 用巧克力粉 阿华田 美禄等也可
用料
| 汽水 | 200毫升 |
| 香草油 | 5g |
| 鸡蛋 | 6只 |
| 糖 | 220克 |
| 低筋面粉 | 400克 |
| 乐口福 | 一汤匙 |
锅蒸汽水蛋糕的做法
鸡蛋和糖打发 搅拌器自动模式15分钟
加入香草油和汽水 筛入低筋面粉 混合
开始把锅里水烧开倒入不锈钢器皿 取两汤匙面糊与一汤匙水 把乐口福化开 画圈成大理石花纹状
水沸后 开始蒸 大火蒸40分钟即可
小贴士
混合面糊以切入方式 切勿打圈
插入抽出筷子 无残留代表蛋糕熟透