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这个蛋糕一定要分享
真的超级好吃
而且超级饱腹低卡
每天下午茶真的不要太美好
注意看小贴士哈
用料
南瓜bars部分 | |
无糖南瓜泥 | 1 Cup |
椰子油 | 1/4 Cup |
奶油奶酪(室温) | 1/4 Cup |
鸡蛋 | 2个 |
杏仁面粉 | 1 Cup |
罗汉果糖 | 1/3 Cup |
泡打粉 | 2 tsp |
*pumpkin spice | 1 tsp |
盐 | 1/2 tsp |
奶油奶酪frosting | |
奶油奶酪(室温) | 1 Cup |
罗汉果糖 | 1/3 Cup |
香草精 | 1 tsp |
奶油(可选) | 1 Tbsp |
低卡南瓜乳酪蛋糕|Low Carb Pumpkin Bars with Cream Cheese Frosting|健身减肥必备的做法
预热烤箱180度
开始制作bars用一个可以加热的锅 或者可以微波的盆
将奶油奶酪 椰子油融化 直到融合加入南瓜泥
南瓜泥我是直接烤箱烤的 所以不会含水分辣么大
烤箱220度45分钟吧 反正软了就行将南瓜泥倒入步骤2混合液
放凉加入鸡蛋 手动打至顺滑加入糖继续打发混合
加入杏仁面粉 泡打粉 盐 pumpkin spice混合(我直接将烤好杏仁 用破壁机达成粉)注意轻柔点 只需要混合就好 不要过度搅拌
放入模具中 中层 180度 20-30分钟
用牙签试一下 不会粘粘即可将frosting原料倒入盆中 打发顺滑即可
将奶酪抹在蛋糕上
由于没有放奶油 不太容易抹平 但是味道不影响哦
打发奶油奶酪越顺滑越好吃切块享用 可以上面擦一点新鲜柠檬碎
小贴士
*pumpkin spice
小豆蔻 姜粉 肉桂粉混合
肉桂粉最多
其次小豆蔻和姜粉一点点就行
小豆蔻香味很大 不要放多
不要用椰子面粉替代杏仁面粉 比例不一样
杏仁面粉是低卡的好原料哦!