情人节自制淡粉色蛋糕（火龙果汁染色）的步骤做法及图解

情人节，送过很多礼物，还是觉得送自己做的最有心，就做了这样一款蛋糕，大家忽略我的丑字和抹面不平的问题哈哈哈哈哈，图片不全，是老公下班后抓拍了几张，第一次写菜谱，欢迎喜欢烘焙的朋友大家一起研究。
所有的节日都不只是为了鲜花和礼物
重要的是它提醒我们不要忘了爱与被爱💕
再次祝老公情人节快乐！

用料  

情人节自制淡粉色蛋糕（火龙果汁染色）的做法  

1. 淡奶油和糖混合打发备用，大家可以去搜一下淡奶油打发教程，我就不仔细说了

2. 火龙果挤汁备用，多少按照调的颜色酌情加入，注意要打发好淡奶油再加入，否则会影响淡奶油打发，加入的时候要少量多次，再继续打发

3. 戚风蛋糕我是参照下厨房里面的方子做的，这里就不仔细说了，大家可以去找，需要提的是这次的戚风有史以来最成功，我觉得主要是采用了两部温度法，110度50分钟，然后130度20分钟，无论色泽还是口感都还不错，切三片面包备用，每层涂奶油和芒果，这时候我先涂的是白色的打发好的淡奶油，每一层都要把边缘挤一大圈淡奶油，中间再放水果涂奶油

4. 先用抹刀抹平侧面，再用刮板抹平，但我始终摸不特别平，欢迎大家集思广益

5. 巧克力配淡奶油微波溶化，放入裱花袋写字，字着实需要再练习，不是一般丑，写到后来心态都有点崩了

小贴士

小草莓做的小雪人是在微信看到的，很简单，草莓底部切平，上面切开，用裱花袋挤入一定奶油，再放上豆子做眼睛，是不是很可爱