家常蓝莓香草奶油夹馅蛋糕卷做法，蓝莓香草奶油夹馅蛋糕卷食谱与做法

某宝上买的蓝莓到货不太新鲜了，弃之可惜，拿来熬蓝莓酱，没想到搭配香草奶油后，居然能这么好吃！蛋糕卷都能吃出冰淇淋口感～真的是每一口都超满足！

用料  

蓝莓香草奶油夹馅蛋糕卷的做法  

1. 这里蛋糕卷就不写做法了，需要的话，看我上篇小四卷做法即可；（看到烤箱镜面反射到的玻璃碗了吗？里面装着洗好的蓝莓🫐）

2. 趁烤箱烤着蛋糕，赶紧来做蓝莓酱，一定要用不！粘！锅！！！
   
   洗好的蓝莓小火倒入锅中，糖分两次加，第一次糖完全融化后，开中火，加第二次糖；

3. 熬成这样，关火（放凉后装杯密封冷藏保存）
   时间刚好，这时蛋糕也烤好了，拿出来晾凉待用；

4. 无水无油的盆中倒入淡奶油，几滴香草精，加入蓝莓酱一起打至六七分发（有流动性）就👌🏻
   
   现在冬天，蛋糕卷凉得挺快，也不要完全冰冷了，最好还有一点温度的时候，就把做好的夹馅均匀抹在蛋糕上，能更好卷起！
   

5. 卷好后等几分钟，待到完全冷却定型再分切～
   
   大闺蜜说饿了，所以我切得好大块哈哈哈！

小贴士

甜度刚好，每一口都像吃冰淇淋一样，浓郁的香草奶油和蓝莓果酱混合，嗯，这是我目前吃过最好吃的蛋糕卷了！

没用完的蓝莓酱一定要密封，放冰箱冷藏保存！吃面包吐司什么的抹一点也味道棒棒哒～

最后，期待你们的作品～
㊗️大家都能做出让自己满意的美味！