家里妹妹和朋友都很喜欢吃麻薯，做了两遍确实方子不错，调整一点点黄油更加的香，香草精是日本产含香草荚的，香味自然柔和
用料
| 黄油 | 17克 |
| 麻薯粉（蓝黛） | 92克 |
| 奶粉 | 3克 |
| 盐 | 0.6克 |
| 全脂牛奶 | 27克 |
| 全蛋液 | 38克 |
| 香草精 | 10滴 |
| 芝麻 | 10克 |
Q弹麻薯笔记的做法
没有拍图，将鸡蛋打散均匀，混合牛奶搅拌均匀备用
预拌粉和奶粉过筛，加入盐，喜糖的可以稍微加一点糖粉，我个人口味不加。
加入第一步准备的蛋奶液使用刮刀拌匀，加入香草精及黄油，戴手套按压揉匀，如果沾手可以在手套上抹一点黄油
烤箱预热180度，待面团光滑细腻加入黑芝麻揉匀，取20g一个面团揉圆放入烤盘。
全部摆盘后，烤箱180度烤20分钟后转160度烤5-8分钟。大家看自己烤箱脾气调整。中途不要开烤箱门，会导致回缩