咸蛋黄肉松麻薯包的步骤做法及图解

麻薯包相信是很多大人、小孩都爱吃的午后小点，趁热吃外脆里软，凉了吃Q弹十足。这次的菜谱加入了咸蛋黄做内馅，更添咸香风味，作为秋游小点，十分适合。

用料  

咸蛋黄肉松麻薯包的做法  

1. 倒入麻薯预拌粉，加入盐、牛奶与黄油搅拌成的浆后。

2. 用刮刀慢慢搅拌均匀至无颗粒状态。

3. 倒入蛋液继续搅拌均匀，混合好材料后，用手将面团反复揉捏至光滑状态。

4. 接下来制作内馅，先将肉松与咸蛋黄碎混合好，再加入沙拉酱，搅拌均匀。

5. 按照自己的喜好分好面团大小，取一块面团搓圆压扁，放入馅料，慢慢包裹好，再搓圆。

6. 放入预热好的烤箱中层，200度烤20分钟，根据面团上色情况调节。

7. 成品。趁热吃会更软乎！

小贴士

1、咸蛋黄可以用中火蒸15分钟，或烤箱180度10分钟，压碎备用。
2、面团建议揉到光滑发亮不粘手的状态。
3、建议使用手套，防止粘手。