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家常一次发酵莲蓉馅面包做法,一次发酵莲蓉馅面包食谱与做法

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一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 320克
25克
鸡蛋🥚 49克
144克
盐🧂 3克
酵母 3克
黄油 25克
表面装饰
鸡蛋液 适量
自制莲蓉 适量

一次发酵莲蓉馅面包的做法  

  1. 除了黄油外揉至出厚膜,加入黄油,约10分钟出手套膜,如图

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第2张
  2. 面团取出来

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第3张
  3. 分成15份,整形滚圆

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第4张
  4. 准备莲蓉馅

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第5张
  5. 取一个面团擀开,中间厚四周薄,放上莲蓉馅

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第6张
  6. 包好,压扁

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第7张
  7. 用剪刀✂️剪成八份,如图,开始发酵至两倍大

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第8张
  8. 发酵好,好漂亮

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第9张
  9. 刷一层薄薄的鸡蛋液

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第10张
  10. 预热烤箱烤箱160度,中层烤10分钟,盖上锡纸再烤10分钟就可以出炉啦

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第11张
  11. 美美的,花🌸朵莲蓉面包出炉啦

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第12张
  12. 这次做了两种口味,圆形○叉烧馅

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第13张
  13. 早餐不错的选择

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第14张
  14. 再来一张特写镜头

    一次发酵莲蓉馅面包的做法步骤图 第15张
TAGS:面包 莲蓉
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