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自制肉松,会绒的做法步骤,自制肉松,会绒怎么做最好吃

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自制肉松,会绒的做法步骤图,怎么做好吃

我家宝贝四岁了,他爸养成的习惯,每天早上一定要稀肉松,每次吃完就要去超市买,长期这样肯定不健康,没办法就在下厨房学了,刚开始失败了,
    怎么都做不绒,就一直研究不同个人做出来的肉松,找到问题所在,
     我少了两个步骤,第一要高压锅压30分钟
       第二要最后要料理机绞的,
       总之为了小孩的健康,都是值得的,

用料  

里脊肉 两个
适量
适量
适量
适量
酱油 适量
葱段 适量
姜片 三片

自制肉松,会绒的做法  

  1. 我买的里脊肉两个,一个也行的,

    自制肉松,会绒的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 里脊肉对半划开,切成不是很小的块,用清水洗一下哦,

    自制肉松,会绒的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 冷水下锅,放入切好的里脊肉,放入生姜,葱,料酒,煮开去掉血水,盛出来洗一下,

    自制肉松,会绒的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放入高压锅里,水就放到和肉一样高就行,放点酱油,生姜,葱

    自制肉松,会绒的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 我就放到肉这个功能,30分钟

    自制肉松,会绒的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 煮成这样,用手撕的越小越好,手撕太累,就放入保鲜袋里用擀面杖擀,最后在用手撕下,这个步骤最累,要有耐心哦,

    自制肉松,会绒的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 撕好的忘了拍图,差不多这样,,锅里放入油,小火倒入撕好的肉,可以先调味我就放了盐一小勺,小孩吃的不要太咸,放点白糖可以多一点,这个自己调爱甜一点就多放一点,不爱甜就少放点,一直小火炒30分钟,要一直炒,

    自制肉松,会绒的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 炒好放入料理机绞,我是绞几秒用筷子翻翻,不然我的绞不动,☺

    自制肉松,会绒的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 要有耐心,看到有绒了,炒不绒的,只能把水分炒掉,最后还是要靠料理机绞哦,

    自制肉松,会绒的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 我又把绞好的放入锅里铺平,这样好凉,凉了在放入干净的容器里,我家宝贝可爱吃了,每天早上都要吃,所以特意学会的,

    自制肉松,会绒的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

里脊肉有经,要去掉的,
一定要去腥焯水,
炒30分钟要不停的炒,防止胡
爱吃海苔最后快出锅可以放里面一起炒
还可以放芝麻
最后放料理机绞哦,要绞绞停停,
要晾凉了再放入容器里哦,

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