宅家的日子厨艺进步，体重也进步了，要开始研究健康饮食了，夏天马上到了，恢复恢复身材！
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 黑麦粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 10克 |
| 水 | 180克 |
| 黄油 | 20克 |
| 核桃 | 10颗 |
健康就要黑全麦面包的做法
把除黄油、核桃之外的其他材料全部放入厨师机，三档十分钟，然后加入黄油，四档10分钟，再加入烤熟的核桃（别熟过了）5分钟。然后还上保鲜膜发酵，常温大概一小时，一直发到两倍大，一根手指沾干面粉伸进去出来，孔不会回缩就可以了。
![健康就要黑全麦面包的做法步骤图 第2张]( "健康就要黑全麦面包的做法步骤图 第2张")
把面分成两份，反复揉面，然后用擀面杖轻轻按压排气，再卷成如上椭圆形面团，盖上保鲜膜，继续松弛二十分钟。
![健康就要黑全麦面包的做法步骤图 第3张]( "健康就要黑全麦面包的做法步骤图 第3张")
放入烤箱，200度，20分钟，上色后加盖锡纸。最后筛糖粉，搞定。
![健康就要黑全麦面包的做法步骤图 第4张]( "健康就要黑全麦面包的做法步骤图 第4张")
很不错的样子(*๓´╰╯`๓)♡
![健康就要黑全麦面包的做法步骤图 第5张]( "健康就要黑全麦面包的做法步骤图 第5张")
