还是参照小高姐的方子,除了揉面这段非常折磨人,当作有氧运动了。但成品出来非常香,真的好吃,内部组织饱满,松软。谁做谁知道,下次做完拍的好看点再换封面。
用料
高筋面粉 | 400克 |
水 | 260克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 1克 |
糖 | 15克 |
黄油 | 20克 |
做面包基本功之小餐包的做法
还是参照小高姐的方子,除了揉面这段非常折磨人,当作有氧运动了。但成品出来非常香,真的好吃,内部组织饱满,松软。谁做谁知道,下次做完拍的好看点再换封面。
用料
高筋面粉 | 400克 |
水 | 260克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 1克 |
糖 | 15克 |
黄油 | 20克 |
做面包基本功之小餐包的做法