每次吃港式茶餐厅,都很佩服港人天马行空,融汇东西的美食想象力。西多士就是其中之一,据说是由法国传入的,亦叫“法兰西多士(French Toast)”。西多士制法简单快捷,食材更是信手拈来,却能拼凑出层层叠叠的美味口感,是居家早餐的超赞选择喔〜
用料
吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
花生酱 | 浓淡随君 |
油 | 适量 |
人见人爱「西多士」的做法
先把吐司面包的四条边去掉,在两片面包的一面分别涂上花生酱(也可根据个人喜好加火腿片、芝士片喔)
将鸡蛋打散,将面包完全浸入蛋液。平底锅放油,油五成热时把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。
如果不怕肥,上桌后可以再加上牛油或炼奶、果酱神马滴〜
小贴士
吐司边边也可以沾了蛋液煎煎,一样好吃喔〜如果和我一样减脂,就一定要用不沾锅喔〜一汤勺油就可以搞定三片儿^_^