意大利牛肉披萨的做法步骤,意大利牛肉披萨怎么做最好吃

美食很治愈，也希望大家在制作过程中能够全身心的享受它带来的快乐～！^-^

用料  

意大利牛肉披萨的做法  

1. 除了油跟水外其实混合在一起放入搅拌机，搅拌均匀后把水倒入面中，搅匀后倒入油继续搅拌，以将面拉开不撕开且清透为好。

2. 醒面：把面分四分，搓圆静置，面发到原本的二倍大即可（注：醒面有三种方式：1.常温2冷藏3发酵箱）

3. 利用醒面的时间做个披萨酱：准备材料：大蒜、洋葱、蕃茄、蕃茄酱、披萨草叶、白兰地、黄油、白糖、盐（蕃茄是主料占比最多，其他适量即可）过程：放入三勺黄油，然后将打碎的大蒜、洋葱炒香-放白兰地-放披萨草叶-放打好的蕃茄-盐-炒一会-放蕃茄沙司-放白糖炒一会即可起锅

4. 披萨酱就做好啦～！^-^

5. 腌牛肉：牛肉切丁后，放入盐、白兰地、姜、鸡粉、蚝油、小苏打、生粉、松肉粉（安多夫腌粉）抓均后放点油即可

6. 面皮杆好在面皮上扎孔透气，均匀的抺上薄薄的披萨酱，放入马里苏芝士-牛肉-黑胡椒碎-青红椒、洋葱玉米萝卜少量-芝士（注：最后一层芝士要多一些，不能碰到烤盆

7. 摆好后，预热烤箱15-20分钟，放入烤箱，上火230，下火200度，定时：12-15分钟。

8. 大功告成咯～！^-^

小贴士

肉类才需要在披萨皮上抹披萨酱，素的直接放芝士打底即可