一直很喜欢吃干锅,可是感觉重庆这几年市面上很少吃到味道和食材各方面都满意的干锅,于是自己动手,参考下厨房其他帖子,综合自己的喜好,得出了下面的菜谱。我就是好吃狗,但做饭做菜神马的很少整所以这次干锅很成功,让我决定记录下来,以备以后使用,太好吃以至忘了拍照,所以用的其他成品差不多帖子的照片,不好意思啦,借用一下下不然发不出来帖子。
用料
虾 | |
牛肉 | |
土豆 | |
藕 | |
洋葱 | |
香菜 | |
木耳 | |
黄豆芽 | |
干豆皮 | |
苕粉(泡发待用) | |
芹菜 | |
魔芋 | |
干辣椒,蒜,姜片,花椒,大葱 | |
孜然粉,花椒粉,生抽,蚝油,豆瓣酱 | |
炒香过得白芝麻 |
香喷喷的香辣干锅虾和牛肉的做法