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红烧三文鱼头的做法步骤,红烧三文鱼头怎么做最好吃

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红烧三文鱼头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

三文鱼头 1个
支竹 若干
姜葱芫西 若干
腌料:胡椒粉、盐、 生粉
调味料:糖、料 蚝油、生抽

红烧三文鱼头的做法  

  1. 鱼头洗净切块,放胡椒粉、盐腌15-30分钟

    红烧三文鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 支竹提前浸泡至软

    红烧三文鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 芫西葱洗净备用

    红烧三文鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅烧热,下油姜片爆香,鱼头放一些生粉拌匀

    红烧三文鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 鱼头煎至两面金黄色

    红烧三文鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 捞起备用

    红烧三文鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 另开一个锅,姜、葱头下锅爆香

    红烧三文鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 加入支竹蚝油水煮开,中火煮至支竹软淋

    红烧三文鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 下鱼头、料酒少许煮开,调味:蚝油、生抽、糖、盐,盖盖小火3-5分钟

    红烧三文鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 煮至支竹入味,加点包尾油芫西葱拌匀

    红烧三文鱼头的做法步骤图,怎么做好吃 第11张