用料
| 牛腩 | 一斤半 |
| 姜片 | 6-8片 |
| 干辣椒 | 2-3只 |
| 香叶 | 几片 |
| 桂皮 | 尾指大小2块 |
| 草果 | 2-3个 |
| 花椒 | 2勺 |
| 八角 | 四颗 |
| 蒜头 | 四粒 |
| 冰糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香肉酱 | 一大勺 |
| 白酒/花雕 | 约两勺分量 |
古法焖牛腩的做法
古法焖牛腩的做法和图解 好吃的古法焖牛腩家常做法
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