当前位置:味美阁>美食烹饪>>

家常无油抹茶蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的做法,无油抹茶蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的食谱与做法

味美阁 人气:1.72W
无油抹茶蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的的做法步骤图

用料  

鸡蛋(大) 1个
低筋面粉 100g
抹茶粉 10g
泡打粉 3g
砂糖A 30g
砂糖B 30g
纯牛奶 105g
蜜红豆 60g

无油抹茶蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的的做法  

  1. 食材准备好。

    无油抹茶蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄蛋白分开,蛋黄内加入牛奶和细砂糖A,充分搅打到糖融化。

    无油抹茶蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的的做法步骤图 第3张
  3. 低粉、抹茶粉、泡打粉混合筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。

    无油抹茶蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的的做法步骤图 第4张
  4. 打发蛋白,分两次加入细砂糖B,打至干性发泡。

    无油抹茶蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的的做法步骤图 第5张
  5. 取少许蛋白霜加入蛋黄糊中,拌匀。

    无油抹茶蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的的做法步骤图 第6张
  6. 剩余蛋白霜全加入蛋黄糊中,拌匀。

    无油抹茶蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的的做法步骤图 第7张
  7. 加入蜜红豆拌匀(可留少许不加,最后撒在蛋糕糊表面上),倒入模具中。

    无油抹茶蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的的做法步骤图 第8张
  8. 放入凯度蒸烤箱FD中,使用纯蒸模式100度,蒸15分钟即可。

    无油抹茶蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的的做法步骤图 第9张
  9. 蒸好后及时取出,放凉,就可以享用啦~

    无油抹茶蒸蛋糕,不用烤的蛋糕,蒸一蒸就能成的的做法步骤图 第10张
最新文章
栏目推荐