用料
| 圆茄子 | 3个 |
| 肉馅 | 300g |
| 大葱 | 2根 |
| 姜，酱油，五香粉，盐，料酒 | |
| 香油 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
蒸肉馅茄盒的做法
茄子切片，每两片切透，中间连着不切到底
拌馅儿：葱姜切末，与其余所有东西一同拌入馅儿中，搅匀
将拌好的馅儿夹到茄子中间，放到电高压锅中，蒸15分钟
小贴士
直接放锅底，不用放水，茄子自己会出汤
蒸肉馅茄盒的做法和图解 好吃的蒸肉馅茄盒家常做法
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