紫薯南瓜汤圆的做法步骤,紫薯南瓜汤圆怎么做最好吃

利用剩余食材做汤圆！

用料  

紫薯南瓜汤圆的做法  

1. 把昨天剩余的南瓜泥蒸热，先倒一部分糯米粉，不要太多，分次加入比较好，因为没有具体称。加入蒸热的南瓜泥搅拌。

2. 把糯米粉和南瓜泥搅拌均匀融为一体，就是黄色的面团了。南瓜水分比较多，不用加水了。面团不粘手就可以。开始抓小块面团来搓圆。大小自己看着做。
   搓好的小圆放在准备好的干糯米粉里滚一滚再搓下，以防粘手或者粘在一起！
   南瓜汤圆就做好了！

3. 紫薯没什么水分，需要分次少量加热水。但是紫薯不能拌的太干了，不粘手就好。紫薯面团要是太干搓圆的时候会有裂缝不好看也难成圆形！而且做好容易爆开！
   做好的汤圆一定要放在干面粉或者糯米粉里滚过防黏块！
   做好了可以下锅煮加糖，或者保鲜盒放冰箱冷冻保存！