家常肉夹馍的卤肉方子，不用揉面也能吃上肉夹馍做法，肉夹馍的卤肉方子，不用揉面也能吃上肉夹馍食谱与做法

此菜谱分享简易的炖肉方法，吃不完的可以分装后速冻保存，下次食用直接微波炉加热，白吉馍可网购只需几毛钱一片，自己在家做实在太费时~~  白吉馍也可以速冻保存，放几个月都没关系的，吃的时候白吉馍先解冻，然后用电饼铛或者平底锅加热，如果想看详细的视频菜谱，可以去~ 抖音 xmdms 或者微博 小美的美食

用料  

肉夹馍的卤肉方子，不用揉面也能吃上肉夹馍的做法  

1. 肉加花椒料酒焯水

2. 材料备齐

3. 葱姜蒜，小米椒，用小火煸香

4. 关火，放入用料区香叶以外的其他香料，炒香以后捞出香料（油留在锅中）

5. 开火，放入冰糖，小火融化

6. 融化的冰糖+清水+炒过的香料+香叶放入锅中混合

7. 料酒+生抽

8. 沸腾以后小火熬煮40分钟

9. 捞出全部香料，这就是一锅普通的红卤汁，可以卤牛肉、鸡爪、鸭腿之类的~

10. 放入焯水的肉，小火煮2.5小时以上，如果把肉浸泡在卤汁里多几个小时，味道会更好呢~~

11. 可以吃肉夹馍了~· ，

12. 捞出肉切碎，可以混生菜或者青椒，最好加点孜然粉、花椒粉、辣椒粉味道会更有层次

13. 夹肉的时候，淋上一些卤汁~ 巴适

小贴士

如果看不懂，可以去看视频菜谱~ 抖音 xmdms 或者微博 小美的美食
白吉馍可网购只需几毛钱一片，自己在家做实在太费时~~  白吉馍也可以速冻保存，放几个月都没关系的，吃的时候白吉馍先解冻，然后用电饼铛或者平底锅加热，