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最近风味人间中毒,半夜看到剧中的洋芋搅团真的馋的口水直流,话不多说,开始做属于自己的洋芋搅团
用料
家庭版风味人间洋芋搅团的做法
买到2颗高原土豆🥔淀粉含量比较高口感较好,
洗净土豆上锅蒸
准备一个石舂,没有的朋友可以用一个大碗加上擀面杖
土豆切块,开始搅打
大约1小时左右,打至粘稠,
热油放入葱姜蒜末等
浇上汁,照片中油多了点,自己做的时候可以少点油